Mousse di parmigiano

Preparazione: 5 min + 2 ore*

Cottura: 10 min

Difficoltà: x o o

ingredienti

  2 dl panna fresca 
  150 g parmigiano grattugiato
  sale 
  pepe

Portare a ebollizione la panna in un pentolino.
Spegnere il fuoco, unire il parmigiano e mescolare finché il formaggio sarà completamente fuso e amalgamato alla panna.
Regolare di sale e insaporire con una macinata abbondante di pepe.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente.

Questa ricetta non contiene glutine.